FlatPress My FlatPress blog FlatPress Admin 2021 2021-12-04T07:52:37+00:00 Admin ~/ Nicht abwarten - sondern Tee trinken! ~/?x=entry:entry211202-222816 2021-12-02T22:28:16+00:00 2021-12-02T22:28:16+00:00

Eine normale Erkältung dauert ohne Behandlung eine Woche und mit Behandlung sieben Tage, so sagt der Volksmund. 
Eine gute Möglichkeit Infekte der oberen Atemwege zu behandeln bieten viele Heilpflanzen-Tees.
Hierzu möchte ich gern ein paar Rezepte veröffentlichen:

Teerezept gegen Schnupfen, Rachen- und Kehlkopfentzündung:
35 g Eibischwurzel
15 g Königkerzenblüten
30 g Melissenblätter

1 TL der Mischung mit 250 ml siedendem Wasser übergießen und zugedeckt 15 min ziehen lassen, bis zu 2 Wochen lang 2- bis 3-mal tägl. 1 Tasse trinken

Teerezept gegen Nasennebenhöhlen- und Mittelohrentzündung, Bronchitis und Halsschmerzen:
30 g Hirtentäschelkraut
35 g Eibischwurzel
30 g Spitzwegerichblätter
30 g Salbeiblätter
25 g Enzianwurzel

1 TL der Mischung mit 250 ml siedendem Wasser übergießen und zugedeckt 20 min ziehen lassen, bis zu 3 Wochen lang 2-mal tägl. 1 Tasse trinken

Teerezept zur Vorbeugung von Lungenentzündung:
30 g Gänsefingerkraut
25 g Lungenkraut
30 g Thymiankraut
25 g Hirtentäschelkraut
20 g Enzianwurzel

1 TL der Mischung mit 250 ml siedendem Wasser übergießen und zugedeckt 20 min ziehen lassen,  2-mal tägl. 1 Tasse trinken

Achtung: Auf Grund der Enzianwurzel diese Teemischungen nicht bei Magen- und Darmgeschwüren sowie Magenübersäuerung anwenden. Enzian stimuliert die Magensaftproduktion.

Adventszeit ist Marzipanzeit - Lust mal Marzipan einfach selber herzustellen? ~/?x=entry:entry211125-202544 2021-11-25T20:25:44+00:00 2021-11-25T20:25:44+00:00

Zutaten fürs Marzipan:
100 g blanchierte ganze Mandeln
80 g Zucker
10 g Rosenwasser oder normales Wasser oder auch Amaretto
5 Tropfen Bittermandel-Aroma oder gern alternativ ein ätherisches Öl (z.B. 2 Tropfen Lemon oder Wilde Orange oder auch gern mal 2 Tropfen Lavendelöl)

Zubereitung
Mandeln blanchieren: Mandeln blanchiert man super schnell und einfach, indem man sie in eine Schüssel gibt und mit kochendem Wasser übergießt. Ein paar Minuten ziehen
lassen und dann kann man die Mandeln schon aus ihrer Schale drücken. Die Mandeln nun gut trocknen lassen, bevor man sie verwendet. Ich habe die Mandeln am
Abend zuvor blanchiert und über Nacht trocknen lassen. 

Marzipan herstellen: 80 g Zucker in den Thermomixtopf einwiegen und 5 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Puderzucker umfüllen und zur Seite stellen, Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 fein mahlen. Den Puderzucker jetzt dazu geben, sowie einen Teil des Rosenwassers oder der gewünschten o. g. Alternative. Lieber erstmal nur wenig Flüssigkeit nehmen und dann portionsweise ergänzen, damit das Marzipan am Ende nicht zu nass ist. Nun das Bittermandel-Aroma bzw. das ätherische Öl deiner Wahl hinzugeben. Die Masse nun insgesamt für 3 Min. /Teigknetstufe (mit Hilfe des Spatels) zu Marzipan verarbeiten. Zwischendurch pausieren und überprüfen, ob noch Flüssigkeit benötigt wird.

Wenn die Konsistenz leicht klebrig ist, ist das Marzipan fertig und kann direkt weiterverarbeitet werden oder im Kühlschrank für ca. 2 Wochen aufbewahrt werden.

Viel Freude bei der Herstellung eures eigenen Marzipans!

Pflegetipps für den Thermomix - für echte Härtefälle ~/?x=entry:entry211123-121630 2021-11-23T12:16:30+00:00 2021-11-23T12:16:30+00:00

Ich bekomme von meinen Kundinnen immer wieder Fragen, was Sie gegen hartnäckige Verschmutzungen tun können. Ich habe meine Tipps für euch im Folgenden zusammen gestellt: 
 
1. Wenn ihr es mit sehr hartnäckigen Verschmutzungen zu tun habt oder etwas angebrannt ist, gebt Essigwasser und etwas Backpulver in den Mixtopf und lasst es kurz einwirken oder zerkleinert 1-2 alte Zitronen im Mixtopf.
2. Damit euer Essen nicht im Mixtopf anbrennt, solltet ihr vor dem Kochen den Mixtopf mit kaltem Wasser ausspülen. Dies erspart euch im Anschluss mühsame Arbeit.
3. Um besonders klebrige Teige oder Teigreste aus dem Topf und vom Messer zu lösen, gebt 1 – 2 EL Mehl dazu. Der Teig ist dann gemehlt und löst sich von ganz alleine aus dem Mixtopf. Die letzten Teigreste könnt ihr mit der Turbo-Einstellung an den Rand schleudern lassen und sie dann ganz einfach aus dem Topf entfernen. Nutzt hierfür immer euren Spatel, damit der Topf nicht zerkratzt.
4. Praktisch für die Säuberung des Messers sind die kleinen Bürstchen, die auch unter die Messerklingen kommen (bald in meinem Pflegeset erhältlich).
5. Wenn das Zubehör von Vorwerk sich verfärbt (beispielsweise der Deckel), z. B. durch Gewürze wie Curry oder farbintensives Gemüse wie Karotten, könnt ihr ihn in die Sonne legen, dadurch verschwinden die Verfärbungen. Aber auch hier hilft die pure Essigessenz. (in meinem Pflegeset enthalten)
6. Unangenehme Gerüche könnt ihr beseitigen, indem ihr ein paar Kaffeebohnen in den Topf gebt und auf Stufe 10 mahlt oder mit einem guten ätherischen Öl (z.B. Wildorange oder Zitrone) den Mixtopf reinigt. (Öl seperat oder bald in meinem Pflegeset erhältlich)

Ihr habt es gelesen, aufgrund der Anfragen habe ich ein Pflegeset mit den nützlichsten Produkten (aus meiner Erfahrung) zusammengestellt, dass ihr bald bei mir kaufen könnt. Wann es soweit ist, erfahrt ihr hier auf meiner Homepage. 

Wenn ihr Fragen oder Anmerkungen habt, schreibt es gern in die Kommentare. Ich antworte euch gern!

Viel Freude auch weiterhin mit eurem Thermomix wünscht Euch eure Kräuterfachfrau Koreen Vetter

Valentinstag: Kräuter im Blumenstrauss - unbedingt! ~/?x=entry:entry210212-205344 2021-02-12T20:53:44+00:00 2021-02-12T20:53:44+00:00

Kräuter in Blumensträußen, nicht nur zur Hochzeit ein toller Klassiker. Früher war das so üblich, denn ganz bestimmten Heilpflanzen sagt man seit jeher eine starke Symbolkraft nach. Auch im Valentinsstrauß heutzutage zeugt ein Kräutlein noch vom Liebesglück.

Rosmarin – der Klassiker
Ein Zeichen für Treue und Glück in der Liebe. Der leicht aphrodisierende Duft wirkt belebend auf Geist und Körper. In der Küche gibt Rosmarin herzhaften Gerichten eine würzige Note. Als Arzneipflanze wirkt er kreislaufstabilisierend und gilt als Wachmacher. Rosmarin in Form von Aromaöl, Badeessenz oder Einreibung macht müde Männer munter – Frauen auch.

Basilikum
Ehekrach? Nicht mit Basilikum. Der aromatische Duft, der von diesem Küchenkraut ausgeht, soll für eine friedliche Atmosphäre sorgen. Seine ätherischen Öle können eine beruhigende Wirkung auf hitzige Gemüter haben. Auf körperlicher Ebene regt Basilikum den Appetit an, Liebe geht schließlich durch den Magen.

Salbei
Salbei gilt als eine Art Ewigkeitspflanze. Das stark duftende Heilkraut soll Ehepaaren ein langes, glückliches und gesundes Leben versprechen. Diese Symbolsprache kommt in Liebessträußen gut an.

Schafgarbe
Liebe braucht Verständnis. Wenn der Haussegen mal schiefhängt, dann soll die Schafgarbe für ein besseres Einfühlungsvermögen sorgen und den Blick für das Wesentliche schärfen: für die Liebe. Auf körperlicher Ebene wirkt diese Heilpflanze entspannend und entkrampfend.

Ein möglicher Kräuter-Liebestrank:
Ein überlieferter, mittelalterlicher Liebestrank besteht aus 2 Teilen Muskatellersalbei, 1,5 Teilen Bohnenkraut und einem Teil Pfefferminz. Die Kräuter mit heißem Wasser übergießen und 10 min ziehen lassen.

Einen Versuch ist es allemal wert!

Eure Koreen

21.12.- 06.01. Rauhnächte - Einladung zum Innehalten – Träumen – das kommende Jahr gestalten ~/?x=entry:entry201223-183823 2020-12-23T18:38:23+00:00 2020-12-23T18:38:23+00:00

Die Raunächte sind eine magische Zeit zwischen den Jahren und zwischen den Zeiten. Sie umfassen die Zeit vom 21. Dezember bis zum 06. Januar. Ihren Ursprung haben die Raunächte vermutlich in der Zeitrechnung nach einem Mondjahr. Um mit dem Sonnenjahr in Übereinstimmung zu bleiben, werden die fehlenden elf Tage – beziehungsweise zwölf Nächte eingeschoben. In diesen Zwischenzeiten sind die normalen Gesetze der Natur außer Kraft gesetzt und die Türen zwischen den Welten stehen weit offen.
In unserer Zeit ist es besonders wichtig, sich auf den eigenen Herzensweg zu besinnen und Halt und Unterstützung zu erfahren. Wenn äußere Sicherheiten immer mehr zusammenbrechen, ist die Rückverbindung mit den natürlichen Rhythmen eine wichtige Kraftquelle. Laden wir also Lebensfreude und Fülle in unser Leben ein und erfahren die Stärkung von Intuition und Schöpferkraft. Die Türen für neue Erkenntnisse und Inspiration stehen in dieser heiligen Zeit weit offen.

Wir laden Sie dazu ein, diese Raunächte bewusst und mit Achtsamkeit zu begehen. Lassen Sie sich von dem Duft von Räuchermischungen verzaubern. 

Der Beginn ist der 21.12. , die Wintersonnenwende. An diesem Tag feiern wir den kürzesten Tag und die längste Nacht des Jahres. Die Dunkelheit wird gewürdigt und das wachsende Licht mit dem Entzünden einer Kerze gefeiert. Welches Licht wollen Sie im kommenden Jahr ins Leben bringen? Welche Ihrer Schätze wartet darauf, ins Licht geholt zu werden, um es mit den Menschen in Ihrer Nähe zu teilen? 

Welche Kräuter eignen sich zum Räuchern?

Fangen Sie doch ganz einfach an und bedienen sich der Pflanzen aus Ihrem Garten. So eignet sich zB. Rosmarin gut mit Wacholder und Salbei. 

Man bindet Rosmarin, Salbei und Wacholder zu einem Büschel zusammen und befestigt alles an einem Holzstab. Diese Komposition wird dann entzündet und gleich wieder ausgeblasen. Das Büschel glüht weiter und verbreitet seinen angenehmen Duft.

Salbei mischt sich auch gut mit Lavendel und Rosmarin.

Weihrauch kennen Sie bestimmt aus den ganz klassischen Räuchermischungen. Er wird in Arabien und Somalia seit mindestens 4000 Jahren gewonnen, es war das begehrteste Räucherharz zur damaligen Zeit. Beim Räuchern schlägt Weihrauch eine Brücke von der materiellen zur spirituellen Welt.

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Anwendung: Weihrauch kann gut pur verräuchert werden, mischt sich aber auch z.B. gut mit Myrrhe, Cassia, Zimt, Kiefer, Sandelholz, Lavendel oder Orange

Bleiben Sie aber bitte beim Räuchern immer im Raum bzw. in der Nähe. Ich habe bei mir zu Hause schon vermehrt den Rauchmelder ausgelöst, mein Mann war nach den angenehmen Gerüchen aber immer wieder sehr versöhnlich.